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[台北] 遠東世紀廣場J棟全家-連城路 
民國六十九年 從一間襤褸的小矮房子 永盛展開了它的歷史 一間不起眼的小攤子 靠著人們的口耳相傳 一步一步的走過了三十年 永盛專精於牛肉料理 承繼了桃園地區牛肉莊特色 並以獨門技術加以改良 成就風味獨特的好口味
聽過牛肉火鍋嗎 嚐過那溫潤鮮甜的好湯頭 以及大塊大塊的多汁牛肉
還有...還有...Q彈軟嫩的牛雜 你就能體會甚麼叫作 ” 無肉令人瘦 ” 的境界啊 !
本店以特選牛腩肉 加入精選中藥材 佐以獨家醬料配方及辛香料
熬煮出溫潤鮮甜的牛肉湯頭 豐富的味覺層次 擄獲了許多忠實顧客的胃
一吃就是十幾二十年
成分及重量 : 牛肉 100 公克 ± 10 公克 凍豆腐3塊 湯汁 500 公克 ± 10 公克
(Ps: 照片為本店門市供應實品 僅供參考 宅配時不含蔬菜 )
食用建議 : １.將本商品解凍(可將真空袋放入熱水中加速解凍)
2.在鍋中置入 大白菜.蕃茄.些許蔥花.薑絲與九層塔(蔬菜請自行購買)
3.將溶解的湯汁到入鍋中
4.將牛肉.凍豆腐放置在菜上, 加熱至沸騰, 即可食用.
5.先喝原汁, 再依照個人口味加入適當水量 調整鹹淡
6.在火鍋烹煮一段時間過後容易造成湯汁過鹹, 也建議適當加水.
(有人問為什麼要湯汁和牛肉分開加入, 因為牛肉混在湯中感覺上
份量少,而視覺上感覺不美味. 如照片上排置法則色香味俱全 ^ ^ ~)
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